El estudio se basa en los datos de dos centenares de pacientes adultos que proporcionaron muestras de sangre y detalles sobre sus hábitos alimenticios. Seguir la dieta mediterránea, considerada como la más saludable del mundo, podría prevenir enfermedades de las encías y mejorar la salud dental, según un nuevo estudio publicado en la revista Journal of Periodontology. De […]
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«Se puede comer la piel, aunque la mayoría de la gente crea que no», observó Lisa Young, profesora adjunta de nutrición en la Universidad de Nueva York. Los kiwis son un superalimento que puede mejorar la inmunidad y la digestión, disminuir el cansancio y ayudar durante la gestación, informa USA Today, que entrevistó a varias expertas de […]
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«Si su hotel ofrece desayuno, aproveche para empezar el día con alimentos nutritivos», aconseja Rachel Woods, profesora titular de Fisiología en la Universidad de Lincoln. Alojarse en un hotel y disfrutar de las vacaciones es sin duda un momento que ansía con ilusión la mayoría de las personas. Pasar tiempo fuera de casa para muchos significa desconectar […]
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Un cambio tan simple como reducir la velocidad al comer podría tener un impacto profundo en nuestra salud y longevidad. Así lo afirma David Sinclair, genetista y profesor de la Universidad de Harvard, reconocido mundialmente por sus investigaciones sobre el envejecimiento. Según Sinclair, comer despacio y evitar la saciedad total no solo ayuda a controlar […]
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Aunque gozan de buena fama, algunos aseguran que son causa de distintas enfermedades. Aunque el huevo ha sido considerado como un alimento excelente e inigualable, existen distintos mitos sobre su consumo. Mientras algunos afirman que el consumo frecuente de este producto puede estar relacionado con enfermedades crónicas como el colesterol y la exposición a patógenos, […]
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Investigadores estadounidenses reunieron a 165 participantes con sobrepeso u obesidad, con edades de 18 a 60 años. Una rutina de ayuno intermitente 4:3 (IMF, por sus siglas en inglés), que consiste en limitar la ingesta de calorías durante tres días a la semana y comer con normalidad los cuatro restantes, es más efectiva para perder […]
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Los investigadores analizaron exhaustivamente la función del sistema inmunitario, los marcadores de inflamación en sangre y los procesos metabólicos. Un grupo de científicos ha investigado qué ocurre si, durante dos semanas, una persona cambia de una dieta tradicional africana a una occidental poco saludable, según un reciente artículo publicado en la revista Nature Medicine. La dieta occidental poco saludable […]
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Aunque la velocidad con la cual se come es a menudo un hábito arraigado, pequeños cambios conductuales podrían ayudar a modificarlo positivamente. Si bien el tipo de alimentos que se ingieren tiene un efecto significativo sobre la salud, también la velocidad con la que comemos es una variable importante, pues muchos científicos han determinado que […]
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Los autores de la investigación realizaron un ensayo en el que participaron individuos de 25 y más años con obesidad abdominal. Muchos son los beneficios atribuibles a los aguacates, desde aliviar problemas digestivos y reducir el riesgo de dolencias oculares hasta ayudar a combatir enfermedades de corazón. Sin embargo, tras décadas de investigación, los científicos aún no tienen claro hasta qué […]
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Las dietas con un mayor consumo de alimentos de origen vegetal se asocian con una mayor probabilidad de un envejecimiento sin enfermedades crónicas y con mejor salud cognitiva, física y mental. Los adultos que mantienen dietas ricas en alimentos de origen vegetal, una ingesta de baja a moderada de alimentos saludables de origen animal y […]
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