Un cambio tan simple como reducir la velocidad al comer podría tener un impacto profundo en nuestra salud y longevidad. Así lo afirma David Sinclair, genetista y profesor de la Universidad de Harvard, reconocido mundialmente por sus investigaciones sobre el envejecimiento. Según Sinclair, comer despacio y evitar la saciedad total no solo ayuda a controlar […]
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Aunque gozan de buena fama, algunos aseguran que son causa de distintas enfermedades. Aunque el huevo ha sido considerado como un alimento excelente e inigualable, existen distintos mitos sobre su consumo. Mientras algunos afirman que el consumo frecuente de este producto puede estar relacionado con enfermedades crónicas como el colesterol y la exposición a patógenos, […]
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Investigadores estadounidenses reunieron a 165 participantes con sobrepeso u obesidad, con edades de 18 a 60 años. Una rutina de ayuno intermitente 4:3 (IMF, por sus siglas en inglés), que consiste en limitar la ingesta de calorías durante tres días a la semana y comer con normalidad los cuatro restantes, es más efectiva para perder […]
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Los investigadores analizaron exhaustivamente la función del sistema inmunitario, los marcadores de inflamación en sangre y los procesos metabólicos. Un grupo de científicos ha investigado qué ocurre si, durante dos semanas, una persona cambia de una dieta tradicional africana a una occidental poco saludable, según un reciente artículo publicado en la revista Nature Medicine. La dieta occidental poco saludable […]
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Aunque la velocidad con la cual se come es a menudo un hábito arraigado, pequeños cambios conductuales podrían ayudar a modificarlo positivamente. Si bien el tipo de alimentos que se ingieren tiene un efecto significativo sobre la salud, también la velocidad con la que comemos es una variable importante, pues muchos científicos han determinado que […]
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Los autores de la investigación realizaron un ensayo en el que participaron individuos de 25 y más años con obesidad abdominal. Muchos son los beneficios atribuibles a los aguacates, desde aliviar problemas digestivos y reducir el riesgo de dolencias oculares hasta ayudar a combatir enfermedades de corazón. Sin embargo, tras décadas de investigación, los científicos aún no tienen claro hasta qué […]
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Las dietas con un mayor consumo de alimentos de origen vegetal se asocian con una mayor probabilidad de un envejecimiento sin enfermedades crónicas y con mejor salud cognitiva, física y mental. Los adultos que mantienen dietas ricas en alimentos de origen vegetal, una ingesta de baja a moderada de alimentos saludables de origen animal y […]
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Basta con observar a algunos animales que comemos, como vacas y ciervos, que, a pesar de ser herbívoros, parecen no tener problemas para desarrollar masa muscular. Las proteínas son uno de los nutrientes esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Cuando pensamos en ellas, inmediatamente se nos vienen a la mente alimentos como la carne, […]
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Los científicos probaron que la dieta NiMe ayuda a restaurar aspectos del microbioma intestinal y a disminuir el riesgo de enfermedades crónicas. Un nuevo estudio publicado a principios de marzo en la revista Cell sugiere mejorar la salud intestinal, reducir el riesgo de enfermedades crónicas y perder peso con unos hábitos alimentarios basados en la dieta tradicional […]
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Los científicos reclutaron a 521.324 participantes de 35 a 70 años de diez países europeos entre 1992 y 2000. Un mayor apego a la dieta mediterránea está asociado a una modesta reducción —del 6 %— del riesgo de padecer cánceres relacionados con la obesidad, según un artículo publicado el martes en la revista científica JAMA Network Open. Los científicos reclutaron a 521.324 […]
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