SAO PAULO, Las exportaciones a China de café de Brasil, principal productor y exportador mundial del grano, aumentaron 19,49 por ciento en 2025, mientras que Estados Unidos perdió el tradicional primer lugar entre los compradores del producto brasileño, ahora en manos de Alemania, en un efecto colateral provocado por los aranceles colocados por Washington, informó […]
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Especialistas sugieren añadir canela, nuez moscada o vainilla para realzar el sabor. El café es la segunda bebida más popular del mundo, solo detrás del agua, con más de 2.000 millones de tazas consumidas diariamente. Aunque algunos lo endulzan para suavizar su sabor amargo, los expertos alertan que este hábito puede superar fácilmente los límites de azúcar recomendados, poniendo en […]
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BEIJING, Hace más de 100 años, tras atravesar el océano, un misionero francés llegó con una semilla de café a la aldea de Zhukula del distrito de Binchuan, en Dali, una ciudad de la provincia suroccidental china de Yunnan. Y desde aquel entonces, el café echó raíces en la región. En los últimos años, el […]
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SAO PAULO, Las exportaciones de café de Brasil, mayor productor y exportador mundial del grano, registraron en octubre un fuerte reacomodo de destinos, con un salto histórico hacia China, que se convirtió en el sexto mayor comprador del grano brasileño, reveló hoy miércoles el Consejo de Exportadores de Café (Cecafé). Según el informe de la […]
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Si bien los expertos afirman que se requiere una investigación más profunda para explicar por qué limitar el consumo de café a la mañana está relacionado con mayores beneficios para la salud del corazón, sugieren que posiblemente se deba a que la exposición a la cafeína en la tarde o la noche puede alterar el […]
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Los productores atraen a visitantes con recorridos por fincas. En los cantones y parroquias del noroccidente el turismo es pieza angular de la economía. En el noroccidente de Pichincha, los productores, comerciantes y operadores turísticos redoblan sus esfuerzos para levantar la economía de la zona, que también sufrió los estragos de los 31 días que […]
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El Dr. Saurabh Sethi, gastroenterólogo formado en las universidades de Harvard y Stanford, explica la forma correcta de consumir esta bebida. El café es nuestro mejor compañero en las mañanas, dándonos ese impulso extra de energía que necesitamos para comenzar el día. Un experto recientemente explicó que la cantidad de café que ingerimos no es […]
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En el estudio participaron 1.161 personas mayores de 55 años. Tomar café, y no únicamente por las mañanas, ha pasado a formar parte de la rutina de muchas personas en todo el mundo. Pero resulta que saborear una taza de esta bebida estimulante no tan solo es un placer para nuestro paladar, sino, además, un hábito beneficioso […]
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El 20 de septiembre, la Plaza Quinde será el escenario de la primera gran feria dedicada al café quiteño. Quito se prepara para acoger la primera edición de la Expo Café de Quito 2025, un evento que pretende convertirse en el mayor encuentro cafetero de la capital. La cita será el sábado 20 de septiembre, de […]
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Un lote de 20 kilogramos se comercializó por 604.080 dólares en una reciente subasta. El café Geisha de Panamá volvió a marcar nuevos récords, al conseguir ser vendido en sus diferentes categorías a un alto valor en la subasta electrónica del Best of Panama. En concreto, durante ese evento, que comenzó en la tarde del miércoles y finalizó […]
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