La nueva investigación se centró en analizar si la temperatura habitual de las bebidas calientes en las poblaciones occidentales podría estar relacionada con un mayor riesgo para la salud. Un amplio estudio realizado en Reino Unido apunta a una posible relación entre la temperatura de las bebidas calientes y un mayor riesgo de un tipo de […]
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La organización británica de consumidores halló diferencias entre bebidas que, a simple vista, parecen similares. Algunas bebidas de las cadenas de cafeterías pueden contener mucha más cafeína de la que esperan los consumidores y, en ciertos casos, alcanzar un nivel comparable al de casi cuatro latas de bebidas energéticas. A esta conclusión llegó la organización británica de consumidores […]
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Aunque el volumen de la cosecha brasileña podría ser elevado, las precipitaciones han dañado gran parte de la producción. Las fuertes lluvias que han golpeado las principales zonas cafeteras de Brasil están complicando el acceso a los granos de café arábica de mayor calidad, informa Bloomberg. El gigante sudamericano y principal productor mundial se encamina hacia […]
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Consumir cafeína con moderación no solo es seguro para la mayoría de los adultos, sino que también podría beneficiar la salud del corazón. Consumir hasta 400 miligramos de cafeína al día —el equivalente a unas cinco tazas de café negro, sin azúcar ni aditivos— es seguro para la mayoría de los adultos y, en algunos […]
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Un nuevo estudio revela que, bajo los efectos de la cafeína, el cerebro mantiene frecuencias más rápidas y activas, similares al estado de vigilia. Una investigación publicada en la revista Nutrients ha concluido que la cafeína en el café matutino puede alterar el sueño por la noche, incluso cuando se duerme ocho horas seguidas. Al analizar 32 […]
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BEIJING, A partir del próximo 20 de julio, China permitirá la entrada a su mercado del café en grano apto y que cumpla los requisitos, procedente de los 53 países africanos con los que mantienen relaciones diplomáticas, anunció la Administración General de Aduanas. La entidad explicó que el café en grano, un producto agrícola emblemático […]
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Una nueva investigación analizó los datos de más de 131.000 profesionales de la salud durante más de 40 años Un estudio reveló que el consumo moderado de café o té con cafeína está asociado a un menor riesgo de demencia, especialmente en adultos mayores, informó recientemente The Conversation. Los autores de la investigación, publicada en la revista JAMA, analizaron datos de […]
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La popular bebida no solo aporta energía, sino que también protege el organismo del envejecimiento y las inflamaciones. Los compuestos beneficiosos del café podrían actuar activando el receptor NR4A1, una proteína fundamental en la respuesta al estrés y el envejecimiento, según un estudio realizado por investigadores de la Facultad de Medicina Veterinaria y Ciencias Biomédicas de la Universidad […]
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Los investigadores descubrieron que los consumidores habituales de café tenían una microbiota intestinal muy diferente a la de quienes no lo consumen. Un estudio reciente llevado a cabo por expertos en neurociencia, microbiomas y la industria de los alimentos señala que una pausa de dos semanas en beber café puede traer grandes beneficios, como reducir la impulsividad y el […]
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SAO PAULO, Las exportaciones a China de café de Brasil, principal productor y exportador mundial del grano, aumentaron 19,49 por ciento en 2025, mientras que Estados Unidos perdió el tradicional primer lugar entre los compradores del producto brasileño, ahora en manos de Alemania, en un efecto colateral provocado por los aranceles colocados por Washington, informó […]
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