Descubren un potencial beneficio del café para la salud cerebral
Los posibles efectos del metabolito 1-metilxantina en el cerebro tras el consumo de cafeína nunca se habían estudiado directamente. Un equipo de investigadores de diferentes instituciones científicas de EE.UU. ha descubierto propiedades inesperadas de un metabolito de la cafeína, llamado 1-metilxantina (1-MX), que podría ayudar proteger al cerebro de los cambios relacionados con la edad. El estudio, publicado recientemente […]
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