Según la principal investigadora, este estudio es el primero de este tipo que investiga la relación entre una amplia gama de conservantes y la salud cardiovascular. Un estudio, publicado en el European Heart Journal, ha concluido que un consumo frecuente de conservantes artificiales, utilizados habitualmente en la industria alimentaria para evitar el deterioro de los productos, […]
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El porcentaje aumenta hasta el 69 % en el caso de la fruta. Un nuevo estudio llamado ‘Directo a tus hormonas 2026’ ha concluido que el 46 % de los alimentos que se consumen en España contiene al menos un plaguicida, mientras que aumenta hasta el 69 % en el caso de la fruta. El informe, publicado por […]
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Una política defendió que las personas de la tercera edad deberían seguir como el resto de los ciudadanos las estrategias de su ciudad para luchar contra el cambio climático. El consumo de carne en los hogares geriátricos ha sido en los últimos días uno de los temas centrales en Dinamarca, tras unas polémicas declaraciones de una concejal […]
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El estudio advierte que los efectos negativos de este tipo de alimentos se producen independientemente de la calidad general de la dieta. Un grupo de científicos de Australia y Brasil ha revelado que una dieta rica en alimentos ultraprocesados (UPF, por sus siglas en inglés) —que contienen altos niveles de azúcares añadidos, grasas saturadas y trans, sal […]
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Cada aumento del 10 % en la ingesta de alimentos ultraprocesados se asocia con un descenso en la capacidad de concentración, según investigadores australianos. Los alimentos ultraprocesados podrían perjudicar la salud cerebral, además de su impacto conocido en otras enfermedades, indica un estudio reciente. El trabajo identifica más de 30 efectos adversos relacionados con este tipo de productos, incluidos varios factores […]
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«Nuestros hallazgos sugieren que una dieta baja en UPF sería lo mejor para ambos miembros de la pareja, no solo para su propia salud, sino también para sus posibilidades de embarazo y la salud de su hijo por nacer», indicó la doctora Romy Gaillard. Un equipo de investigadores neerlandeses ha demostrado por primera vez que […]
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Los investigadores destacan el potencial de alimentos como este para influir positivamente en la salud cerebral. Las dietas ricas en grasas saturadas y azúcares son cada vez más habituales en todo el mundo. Un nuevo estudio sugiere que componentes derivados de las semillas de chía —ricas en fibra y ácidos grasos saludables— pueden contrarrestar algunos efectos […]
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El bambú, que a menudo se pasa por alto en los platos asiáticos, reduce el azúcar en sangre, mejora la salud intestinal y reduce el colesterol, pero solo si se consume debidamente preparado. Los habitantes de otros continentes solemos asociar el bambú con la comida de los pandas, pero en Asia sus brotes han formado […]
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Las mayores cadenas de distribución de alimentos se han unido para poner en marcha una campaña de concienciación. En vísperas de las fechas navideñas, una situación sorprendente está afectando a los agricultores y supermercados franceses. Cadenas muy conocidas como Auchan o Carrefour, además de otras como Coopérative U o Intermarché, han lanzado un comunicado conjunto. Todas […]
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Este popular alimento puede provocar náuseas, vómitos o diarrea si no se pone atención a ciertos criterios de consumo. Si hay un básico de cocina que casi nunca falta en ninguna casa es la papa. Este tubérculo cuenta con numerosos beneficios para la salud, sin embargo, a la hora de consumirla hay que tener en cuenta ciertos […]
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