Se trata de un alimento natural rico en nutrientes esenciales como las proteínas de alta calidad, vitamina D y antioxidantes, que favorecen la producción de serotonina y melatonina. Un reciente estudio que reunió evidencia sobre los factores nutricionales que afectan a la calidad del sueño durante la menopausia destacó un inesperado impacto positivo del consumo […]
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Huevos, papa y azúcar son parte de los alimentos con variaciones negativas en noviembre de 2025, reporta el Ministerio de Economía. La mayoría de los alimentos que conforman la canasta básica tuvieron variaciones negativas en noviembre, de ahí que en los mercados los consumidores hayan notado que varios productos bajaron de precio. Y es que […]
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Su consumo semanal podría prevenir esta enfermedad entre un 21 % y un 24 %. Un nuevo estudio realizado por investigadores japoneses ha revelado que consumir queso al menos una vez por semana podría reducir el riesgo de desarrollar demencia en adultos mayores. Los hallazgos, publicados en la revista Nutrients, se basan en datos de más […]
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La subida de precios de los alimentos lleva al empeoramiento de la salud de las capas sociales más pobres del mundo y representa un riesgo para los sistemas alimentarios de diferentes países. El cambio climático y las condiciones meteorológicas extremas afectan a los precios de los alimentos, lo que representa un riesgo significativo para los […]
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Expertos explican que estos productos tienen un nutriente clave para combatir esta patología. Científicos de las universidades de Boston, Chicago y Washington D.C. han develado una pieza clave en la lucha preventiva contra el alzhéimer: se trata de la colina, un micronutriente presente en diversos alimentos que consumimos en la vida cotidiana. En su investigación, los expertos examinaron los hábitos alimenticios durante […]
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Turquía representa alrededor del 65 % de la producción global de un ingrediente clave. Los amantes de Nutella podrían tener que desembolsar más por el popular producto tras una fuerte helada primaveral que ha golpeado duramente la cosecha de avellanas en Turquía, el mayor productor mundial de este fruto seco. Según los datos de la […]
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Los investigadores encuestaron a más de mil estudiantes de la Universidad MacEwan en Edmonton, Canadá. Un grupo de científicos ha descubierto que el consumo de queso podría provocar pesadillas, según un artículo publicado este martes en la revista Frontiers in Psychology. Los investigadores encuestaron a 1.082 estudiantes de la Universidad MacEwan, en Edmonton (Canadá), a quienes preguntaron […]
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Algunas marcas han optado por reducir el tamaño de sus empaques y cambiar ingredientes. El chocolate, popular golosina consumida en todo el mundo, podría convertirse en un artículo de lujo debido al encarecimiento del cacao en los mercados internacionales de ‘commodities’. Solo en 2024, el grano se encareció 188 % en el mercado londinense, uno de los […]
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Esta verdura se usaba a menudo en restaurantes como guarnición decorativa, aunque ahora se valora por su alto valor nutricional y múltiples beneficios para la salud. La col rizada, también conocida como ‘kale’, es una verdura de hoja verde perteneciente a la familia de la brasicáceas, al igual que el brócoli, el repollo y las coles de Bruselas. Esta […]
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En la investigación participaron hombres de entre 50 y 72 años que siguieron un programa de ocho semanas de estilo de vida saludable. Científicos de la Universidad de Washington, la Universidad de California y la Universidad Nacional de Medicina Natural de EE.UU. han descubierto que el consumo regular de ciertos alimentos vegetales puede reducir la […]
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