«Nuestros hallazgos sugieren que una dieta baja en UPF sería lo mejor para ambos miembros de la pareja, no solo para su propia salud, sino también para sus posibilidades de embarazo y la salud de su hijo por nacer», indicó la doctora Romy Gaillard. Un equipo de investigadores neerlandeses ha demostrado por primera vez que […]
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Los investigadores destacan el potencial de alimentos como este para influir positivamente en la salud cerebral. Las dietas ricas en grasas saturadas y azúcares son cada vez más habituales en todo el mundo. Un nuevo estudio sugiere que componentes derivados de las semillas de chía —ricas en fibra y ácidos grasos saludables— pueden contrarrestar algunos efectos […]
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El bambú, que a menudo se pasa por alto en los platos asiáticos, reduce el azúcar en sangre, mejora la salud intestinal y reduce el colesterol, pero solo si se consume debidamente preparado. Los habitantes de otros continentes solemos asociar el bambú con la comida de los pandas, pero en Asia sus brotes han formado […]
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Las mayores cadenas de distribución de alimentos se han unido para poner en marcha una campaña de concienciación. En vísperas de las fechas navideñas, una situación sorprendente está afectando a los agricultores y supermercados franceses. Cadenas muy conocidas como Auchan o Carrefour, además de otras como Coopérative U o Intermarché, han lanzado un comunicado conjunto. Todas […]
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Este popular alimento puede provocar náuseas, vómitos o diarrea si no se pone atención a ciertos criterios de consumo. Si hay un básico de cocina que casi nunca falta en ninguna casa es la papa. Este tubérculo cuenta con numerosos beneficios para la salud, sin embargo, a la hora de consumirla hay que tener en cuenta ciertos […]
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Se trata de un alimento natural rico en nutrientes esenciales como las proteínas de alta calidad, vitamina D y antioxidantes, que favorecen la producción de serotonina y melatonina. Un reciente estudio que reunió evidencia sobre los factores nutricionales que afectan a la calidad del sueño durante la menopausia destacó un inesperado impacto positivo del consumo […]
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Huevos, papa y azúcar son parte de los alimentos con variaciones negativas en noviembre de 2025, reporta el Ministerio de Economía. La mayoría de los alimentos que conforman la canasta básica tuvieron variaciones negativas en noviembre, de ahí que en los mercados los consumidores hayan notado que varios productos bajaron de precio. Y es que […]
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Su consumo semanal podría prevenir esta enfermedad entre un 21 % y un 24 %. Un nuevo estudio realizado por investigadores japoneses ha revelado que consumir queso al menos una vez por semana podría reducir el riesgo de desarrollar demencia en adultos mayores. Los hallazgos, publicados en la revista Nutrients, se basan en datos de más […]
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La subida de precios de los alimentos lleva al empeoramiento de la salud de las capas sociales más pobres del mundo y representa un riesgo para los sistemas alimentarios de diferentes países. El cambio climático y las condiciones meteorológicas extremas afectan a los precios de los alimentos, lo que representa un riesgo significativo para los […]
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Expertos explican que estos productos tienen un nutriente clave para combatir esta patología. Científicos de las universidades de Boston, Chicago y Washington D.C. han develado una pieza clave en la lucha preventiva contra el alzhéimer: se trata de la colina, un micronutriente presente en diversos alimentos que consumimos en la vida cotidiana. En su investigación, los expertos examinaron los hábitos alimenticios durante […]
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