Restos de comida quemada documentan la gastronomía de hace 5.000 años
Un estudio arqueobotánico pionero de residuos de alimentos quemados en la superficie de vasijas cerámicas ha motrado lo variadas que eran las comidas en el actual norte de Alemania hace 5.000 años. El estudio, publicado en PLOS ONE por científicos de la Universidad de Kiel muestra que tanto los cereales como las plantas silvestres desempeñaron […]
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