Los expertos advierten de que la reforma tributaria en curso puede ser una oportunidad para estimular políticas públicas a favor de una alimentación más saludable en el país. El consumo de alimentos ultraprocesados en Brasil arroja cifras alarmantes. De cada 10 muertes en el gigante latinoamericano, una puede ser atribuida al consumo de estos productos, lo […]
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«Es una llamada de atención para que los gobiernos de estos países estén alerta», aseguró Mark Wijne, director de investigación de ATNI, fundación que elaboró el índice. Las mayores empresas de alimentación y bebidas del mundo venden, de media, productos menos saludables en los países de renta baja que los que venden en países […]
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El listado, elaborado por la guía 50 Top Pizza, incluye locales de Brasil, Argentina, Chile, Bolivia y México. La guía 50 Top Pizza World presentó este martes 10 de septiembre su listado de las cien mejores pizzerías del mundo, en una ceremonia que se realizó en el Teatro Mercadante de Nápoles (Italia). En el ‘ranking’ figuran diez […]
Read MoreUn estudio arqueobotánico pionero de residuos de alimentos quemados en la superficie de vasijas cerámicas ha motrado lo variadas que eran las comidas en el actual norte de Alemania hace 5.000 años. El estudio, publicado en PLOS ONE por científicos de la Universidad de Kiel muestra que tanto los cereales como las plantas silvestres desempeñaron […]
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