Se cree que se originó en China durante la dinastía Ming, cuando se producía exclusivamente para el emperador y su corte. El ancestral té oolong es conocido por sus propiedades que ayudan a frenar el envejecimiento. Sin embargo, una reciente investigación reveló que su consumo regular también interviene en la modulación de un complejo proteico […]
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Detrás de la humeante taza de café que llega a la mesa, existe una compleja cadena que permite que el producto viaje desde la plantación hasta el supermercado o la cafetería. Múltiples factores se combinan y explican también el alza de precios que se viene registrando desde 2021. La causa más evidente tiene que ver […]
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Viñedos hasta donde alcanza la vista. 24 hectáreas pertenecen a Alain Reboul, de 62 años, viticultor de séptima generación. Su bodega, Earl des Bois nobles, es una de las más pequeñas de la región francesa de Coñac y se encuentra a unos 100 kilómetros al norte de Burdeos. 4.350 viticultores viven en esta región estrictamente […]
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