La chirimoya, considerada una de las frutas más nutritivas y apreciadas de los Andes, vuelve a estar en el centro de atención tras la decisión de Perú de instaurar oficialmente el Día Nacional de la Chirimoya, que se celebrará cada segundo viernes de agosto.
La iniciativa busca aumentar su consumo, fortalecer las ventas de los productores y potenciar las exportaciones de una fruta que también tiene un importante potencial comercial en Ecuador.
Perú crea el Día Nacional de la Chirimoya
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) de Perú oficializó la creación del Día Nacional de la Chirimoyamediante la Resolución Ministerial n.° D000248-2026-Midagri-DM.
La fecha coincide con la temporada de mayor producción de la fruta, cuando alcanza sus mejores características de sabor, aroma, textura y tamaño, favoreciendo tanto el consumo interno como la comercialización.
La medida también busca fortalecer la agricultura familiar, evitar la caída de precios durante la temporada de mayor oferta y abrir nuevas oportunidades para los pequeños productores.
¿Cuáles son los beneficios de la chirimoya?
La chirimoya es reconocida por su alto valor nutricional y por ser una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes.
Entre sus principales beneficios destacan:
- Rica en vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico.
- Aporta fibra, favoreciendo la digestión y la salud intestinal.
- Contiene potasio, que ayuda al funcionamiento del corazón y los músculos.
- Es fuente de antioxidantes que contribuyen a proteger las células del organismo.
- Proporciona energía de forma natural gracias a sus azúcares saludables.
- Favorece la sensación de saciedad por su contenido de fibra.
Ecuador también tiene potencial para exportar chirimoya
Aunque Perú busca consolidar la chirimoya como un producto bandera, Ecuador también posee condiciones climáticas ideales para el cultivo de esta fruta en varias provincias de la Sierra.
El fortalecimiento de la cadena de producción, la mejora en los procesos de conservación y el desarrollo de protocolos de exportación representan oportunidades para ampliar la presencia de la chirimoya ecuatoriana en mercados internacionales.
El creciente interés mundial por alimentos naturales y saludables abre nuevas posibilidades para que esta fruta gane protagonismo en el comercio exterior.
Una estrategia para fortalecer a los pequeños productores
La creación del Día Nacional de la Chirimoya también contempla acciones para mejorar la competitividad del sector agrícola.
Entre ellas se incluyen:
- Estandarización técnica del cultivo.
- Fortalecimiento de la cadena de frío.
- Impulso a las exportaciones de fruta fresca.
- Promoción del consumo nacional.
- Apoyo a asociaciones de pequeños productores.
Estas medidas buscan incrementar el valor agregado de la chirimoya y consolidarla como un producto sostenible y representativo de la biodiversidad andina.
Con información de – El Universo
