Entre los hallazgos, los investigadores destacaron un gen no caracterizado antes que podría ayudar a recuperar parte del sabor perdido. Los tomates comerciales modernos no solo se conservan y resisten mejor: también han perdido parte del sabor que caracterizaba a variedades más antiguas. Un estudio internacional sugirió que décadas de mejora centrada en el rendimiento y […]
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BEIJING, A medida que aumenta el nivel de vida de los chinos y el país abre más su mercado al mundo, productos estrellas como las cerezas chilenas han comenzado a llenar la «canasta de frutas» de los consumidores locales, en beneficio tanto de los clientes como de los productores al otro lado del océano. Según […]
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SHANGHAI, Distintivas variedades de frutas, como las granadas peruanas, los kiwis iraníes y los aguacates ruandeses, llegarán al mercado chino para satisfacer su creciente demanda de frutas de primera calidad, junto con productos que ya tienen un lugar bien ganado, como las cerezas chilenas, los arándanos peruanos y los aguacates mexicanos, entre otros, y para […]
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