Los beneficios se observaron en todos los participantes de un estudio, sin importar su sexo, edad, origen étnico o índice de masa corporal. Comer un aguacate al día puede ser beneficioso para la salud del corazón, especialmente en personas con obesidad, ya que ayudaría a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, según un comunicado de la Universidad Estatal de […]
Read More
Que la fruta adquiera una tonalidad parda no significa que ya no se pueda comer. Horas después de partir un aguacate, la fruta pasa de tener una tonalidad verde a otra parduzca, debido a los procesos químicos y, en particular, a una enzima llamada polifenol oxidasa que participa en el oscurecimiento de los alimentos. Cuando se abre un aguacate, se expone la enzima […]
Read More
El potencial beneficio podría ayudar a contrarrestar la preocupación de que comer tarde por la noche contribuye a un mayor riesgo de obesidad y enfermedades cardíacas. Un reciente estudio determinó que el consumo de aguacate previo a dormir podría beneficiar el proceso de asimilación de alimentos en las personas adultas con prediabetes, al ofrecerles una […]
Read More
