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El desayuno cada vez va cobrando más protagonismo en nuestra vida, atrás quedaron las barritas con tomate y aceite, ahora le exigimos más, sobre todo si el entrenamiento del día se hace a primera hora pues en muchos casos se tiene hambre y lo que queremos es comer para reponer fuerzas.

Parece que no se puede hacer un desayuno que nos sacie y que no lleve pan -teniendo en cuenta la baja calidad del mismo hoy en día, mejor en muchos casos eliminarlo- pero sí se puede, vamos a ver unas cuantas opciones:

Porridge de avena

Rico en hidratos de carbono, bajo en grasas y con múltiples combinaciones. Además, es fácil de preparar por lo que no tardaremos demasiado tiempo.

La base serán copos de avena enteros, preferiblemente integrales, como líquido de cocción podemos usar agua, leche o bebida vegetal sin azúcar y después añadir un sinfín de ingredientes: fruta, semillas, frutos secos, cacao, canela, miel….

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